1.plát: 5 vajec, 100 g pískového cukru, 100 g polohrubé mouky
2.plát: 5 vajec, 100 g pískového cukru, 100 g polohrubé mouky
špetka červené potravinářské barvy
Na potření rybízová marmeláda a cukrový rozvar: 250 ml vody krátce povařit s 350 g cukru a pak podle chuti přidat asi 5 g kyseliny citronové a rumové aroma Poleva: moučkový cukr, trocha teplé vody, citrónové šťávy a škrobu (solamylu)
Punčové řezy
Vejce ušleháme s cukrem do husté, světlé pěny, lehce vmícháme mouku a těsto na 2.plát obarvíme barvou. Upečené pláty rozkrojíme na poloviny, příliš tuhou marmeládu rozšleháme s troškou vody. 1.světlý plát potřeme marmeládou, překryjeme růžovým plátem. Ten pomocí lžičky namočíme teplým rozvarem, potřeme marmeládou, přiložíme světlý plát. Namočíme rozvarem a potřeme marmeládou a přiložíme poslední plát. Mírně zatížíme a necháme 2-3h provlhnout. Pak potřeme polevou a nakrájíme na řezy.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 1. 05. 2019 - 20:29Odpovědět
Odpověď na Jana (1. 05. 2019 - 0:41:28): Jani, nech toho, vždyť ty umíš péct a sama jsem některé tvé dobroty vyzkoušela byly výborné 😉 😘
Jana 1. 05. 2019 - 0:41Odpovědět
No, když já jsem na to pečení levá jak šavle 😐