Tento recept nemá obrázek. Pokud jej budete vařit, můžete ostatním kuchařům pomocí tím, že hotové jídlo vyfotíte a obrázek přidáte.

2 avokáda (cca 250g čisté dužiny)
50g datlového sirupu
50g kokosového oleje
3 vejce
50g třtinového cukru
50g kakaa
50g mletých mandlí
50g hořké čokolády v peckách
cca 20 ks pekanových ořechů

Avokádové brownie

Předehřejeme troubu na 180°C. Avokádo, sirup, rozpuštěný olej (ne horký), žloutky a polovinu kakaa společně rozmixujeme do hladka. Bílky s cukrem vyšleháme do hustého pevného sněhu. Opatrně smícháme. Nyní už jen přidáme mandle a prosáté kakao. Opět s citem promícháme. Těsto nesmí být nadýchané jako piškot, ale zároveň musí zůstat lehce načechrané. Rozprostřeme na plech s pečícím papírem a dáme péct na 10min. Poté vyndáme z trouby, 2-3x bouchneme formou o stůl, posypeme ořechy a čokoládou, vrátíme do trouby a dopečeme 10min. Necháme vychladnout, nakrájíme a sníme.

* Použila jsem formu ve tvaru čtverce o velikosti 20cm.

Autor: MiskaKulicka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek