Žampiony v papiňáku,na cibuli a slanině

Recept Žampiony v papiňáku,na cibuli a slanině. Autor: Uška.Houby

Další recepty autora
Má již 63 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Žampiony v papiňáku,na cibuli a slanině

Suroviny

500 g malých žampionů
3 větší cibule
2 cm široký plátek másla
5 g špeku
¼ lžičky drceného kmínu
mletý pepř
sůl
150 ml zeleninového vývaru

Postup

Žampiony očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno a kousek špeku nakrájíme na drobné kostičky.
Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme slaninu a 2 minuty restujeme. Poté přidáme cibuli, kterou orestujeme do sklovita.
Přidáme žampiony, vývar, kmín, pepř a sůl, promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.
Od doby varu vaříme na slabém plameni 6 minut. Hrnec vypneme, necháme 2 minuty stát a poklici odstraníme. Vše opět promícháme a podle potřeby dochutíme.
Na přílohu se hodí bramborová kaše, nebo opečený toust.

Poznámka

Počet porcí:3
Doba přípravy:15 minut

  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Rizoto se sušenými hříbky
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  • Bedly na směsi koření
  • Houbová sekaná
  • Houbové karbenátky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 2. 04. 2019 - 18:46:40
Odpověď na Jana (2. 04. 2019 - 11:54:22): DěkujiSmajlíkSmajlíkMám ráda tyto"rychlovky"SmajlíkŽampiony byly krásně šťavnatéSmajlík
Jana Neregistrovaný/á, 2. 04. 2019 - 11:54:22
SmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte