500 g malých žampionů
3 větší cibule
2 cm široký plátek másla
5 g špeku
¼ lžičky drceného kmínu
mletý pepř
sůl
150 ml zeleninového vývaru

Žampiony v papiňáku,na cibuli a slanině

Žampiony očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno a kousek špeku nakrájíme na drobné kostičky.
Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme slaninu a 2 minuty restujeme. Poté přidáme cibuli, kterou orestujeme do sklovita.
Přidáme žampiony, vývar, kmín, pepř a sůl, promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.
Od doby varu vaříme na slabém plameni 6 minut. Hrnec vypneme, necháme 2 minuty stát a poklici odstraníme. Vše opět promícháme a podle potřeby dochutíme.
Na přílohu se hodí bramborová kaše, nebo opečený toust.

Autor: Uška (více receptů autora), Houby
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 2. 04. 2019 - 18:46Odpovědět

Odpověď na Jana (2. 04. 2019 - 11:54:22): Děkuji😉😘Mám ráda tyto"rychlovky"😃Žampiony byly krásně šťavnaté😋

Jana, 2. 04. 2019 - 11:54Odpovědět

🙂😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam