1kg oloupaných v šupce uvařených brambor
140g dětské krupice
140g Solamylu
2 vejce
1ČL soli

Bramborové knedlíky

Brambory uvaříme den předem, protože těsto se nejlépe zpracovává z plně vychladlých brambor.
Brambory prolisujeme nebo pomeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto. Z těsta vytvoříme knedlíky libovolného tvaru, které dáme vařit do vroucí vody a vyndáváme jakmile vyplavou (není třeba vařit déle).

Z těsta tvoříme koule, válečky, plníme masem, uzeninou. Výborné jsou i na sladko plněné meruňkami nebo švestkami nebo šišky s mákem.
Pokud děláme knedlíky z mladých brambor a těsto se trochu lepí, posypeme vál Solamylem.


Autor: Drobek (více receptů autora), Přílohy
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

jarda Kadic 29. 10. 2013 - 17:27Odpovědět

Já dělám skoro stejně,jenom davam míň Solamylu,přidávám krupici,a vařím na páře 😋 😋

Andrea, 4. 07. 2013 - 12:30Odpovědět

Dobrá přezdívka 😲 , ale knedle jsou jedna báseň 😋

Petra 31. 10. 2011 - 14:23Odpovědět

Já bych si je dala pouze a jenom plněné uzeným + zelí :)

Jana 30. 10. 2011 - 23:33Odpovědět

No, nazdar ty..Evahu! 😄 Super knedlíky 😋

mneneznas 30. 10. 2011 - 22:58Odpovědět

😄 jé šišky s mákem ty já můžu, máš je krásně nafocené!! Hned bych si dala, ale takhle v noci, ach jo 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam