ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Vepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnci

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Vepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnciVepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnciVepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnciVepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnciVepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnciVepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnciVepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnci
Vepřová kotleta s pikantním terčem na zelí v pomalém hrnci

Suroviny

800 g vepřové kotlety vcelku bez kosti
680 g sterilovaného zelí(použila jsem domácí steril.cuketové zelí)
150 g anglické slaniny
2 lžíce oleje
1 cibule
1 jablko
Bratislavská klobása
mletý pepř
sůl
1 lžíce hladké mouky
trochu studené vody
nit na stažení masa
Dále budeme potřebovat
2 lžíce sádla
2 cibule

Postup

Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce.
Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové barvy drobně nakrájenou slaninu s cibulí. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme na zelí a promícháme.
Celou kotletu opláchneme, osušíme a do středu dlouhým a ostrým nožem uděláme otvor. Do otvoru vsuneme klobásu,pečeni zajistíme dvojitě složenou nití a ze všech stran ji posypeme solí a pepřem.
Kotletu po všech stranách opečeme na lžíci oleje na velké pánvi a položíme ji do hrnce na zelí. Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na II. stupeň a vaříme 4 hodiny.
Půl hodiny před dokončením přidáme do hrnce v troše vody rozmíchanou mouku,promícháme a dovaříme.
Měkké maso zbavíme nití a nakrájíme na porce.
Podáváme s vařenými bramborami a posypeme kroužky cibule, kterou jsme osmažili na sádle do zlatavé barvy.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/4110-veprova-kotleta-s-pikantnim-tercem-na-zeli-v-pomalem-hrnci

Zajímavé recepty

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁