Špekové brambory na cibuli z papiňáku
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 150 g špeku
- 4 velké cibule
- 5 středně velkých brambor
- 5 cl vody
- ½ lžičky celého kmínu
- sůl
Postup
Do papiňáku dáme na drobnější kostičky nakrájený špek a necháme ho mírně zrůžovět.
Přidáme cibule, které jsme nakrájeli na tenké půlměsíčky a ty ještě překrojili na polovinu.
Dále přidáme brambory, nakrájené na kolečka o síle cca 5 mm, osolíme, přidáme kmín, podlijeme vodou a promícháme.
Hrnec uzavřeme poklicí a od doby varu vaříme pod tlakem na mírném plameni 5 minut. Necháme cca 3 minuty dojít a až povolí tlaková pojistka, hrnec otevřeme.
Takto připravené brambory můžeme podávat k různě upravenému masu. Nebo je můžeme konzumovat s různými saláty, mlékem, či kefírem.
Poznámka:
Počet porcí:3 velké
Toho malého množství vody se nelekejte, cibule pustí hodně šťávy.
Komentáře
Uška autor receptu, 5. 08. 2019 - 9:49
Odpověď na mneneznas (4. 08. 2019 - 13:04:19): Janičko,děkuji Ti😘Papiňák je můj velký kamarád😉
Odpovědět