Kuřecí řízky marinované,přírodně osmažené
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 8 ks kuřecích stehenních řízků
- 8 lžic sladké chilli omáčky
- 5 lžic worcesterové omáčky
- 6 lžic oleje
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička sušeného libečku(lze vynechat)
- Na smažení
- 3 lžíce oleje
- 3 cm silný plátek másla
Postup
V nádobě, ve které se budou řízky marinovat, dobře promícháme všechny suroviny na marinádu.
Řízky mírně naklepeme přes potravinovou folii, jeden po druhém obalíme v marinádě a v nádobě hezky natlačíme na sebe. Uzavřeme víkem, nebo zakryjeme alobalem a necháme nejlépe do druhého dne uležet v lednici.
Poté je v pánvi na rozehřátém tuku smažíme 4 minuty z každé strany.Na talíři osolíme podle potřeby.
Vhodná příloha:brambory, nebo čerstvé pečivo.
Takto marinované řízky velice dobře chutnají i v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka).