1/2 hrnku mléka
3 lžíce Majolky
1 lžička krupicového cukru
špetka soli
2 hrnky hladké mouky
1 lžíce granulovaného česneku
1 lžíce tymiánu
1 lžička celého kmínu
1/2 kostky kvasnic(21 g)
Na náplň
400 g Olomouckých tvarůžků
80 ml 33% smetany ke šlehání
Dále
1 vejce
celý kmín podle chuti
4 lžíce hladké mouky na vál
Vysvětlivka
hrnek = 200 ml
lžíce = polévková lžíce
lžička = kávová lžička
Postup

Bochánky s tvarůžkovou náplní

Tvarůžky rozdrtíme mačkadlem na brambory, zalijeme smetanou a v uzavřené nádobě necháme na kuchyňské lince odpočinout do druhého dne.
Do domácí pekárny vložíme suroviny na těsto, tak jak jsou po sobě napsané a zapneme program č.7 Těsto: hnětení a kynutí bez pečení.Pekárna těsto uhněte a nechá vykynout.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme ho na 12 stejných hromádek. Ty poté roztáhneme do kruhovitého tvaru.
Uležené tvarůžky promícháme a do středu každého kousku těsta dáme vrchovatou lžičku tvarůžků.
Těsto utáhneme do uzlíku, konce pořádně přimáčkneme k sobě a uzlíkem dospod klademe na plech vyložený pečicím papírem. Zakryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut kynout.
Poté bulky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a dáme do trouby rozehřáté na 180°C upéct do zlatavé barvy. Doba pečení je cca 20 minut, podle typu trouby.
Upečené bulky dáme vychladnout na mřížku.

Autor: Uška (více receptů autora), Domácí pečivo
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam