
200 g na jemno nastrouhané a vymačkané cukety
500 g vepřové plece
1 drobně nakrájená cibule
3 vejce
5 lžic worcesterové omáčky
6 lžic solamylu
1 lžička granulovaného česneku
½ lžičky pálivé papriky
sůl
olej na smažení
Rarášci z vepřového masa a cukety
Maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso je naklepeme a nařežeme na drobné kostičky. Do větší nádoby, která jde uzavřít víkem, dáme vejce, worcester, česnek, papriku, sůl a solamyl a dobře prošleháme.
Přidáme drobně nakrájenou cibuli, maso a vše důkladně promícháme. Uzavřeme víkem a dáme přes noc odpočinout do lednice.
Druhý den do masové směsi přidáme nastrouhanou, vymačkanou cuketu,podle potřeby sůl a promícháme.
Na pánev s rozehřátým olejem klademe lžící menší hromádky, které zploštíme do tvaru placiček. Smažíme je dozlatova, přibližně 6 minut z každé strany.
Usmažené placičky dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk a poté je podáváme buď se zeleninovou oblohou a čerstvým pečivem, nebo s bramborovou kaší.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 2. 11. 2019 - 12:07Odpovědět
Reaguji na mneneznas (1. 11. 2019 - 9:07):Janičko,děkuji Ti😍Opravdu jsme si pochutnali.Když není cuketa,tak někdy dávám i nastrouhaný sýr😋Ale jinak i obyčejná,známá klasika,jen nakrájené maso a suroviny na "marinádu".
mneneznas 1. 11. 2019 - 9:07Odpovědět
😋 krásná fotka a určitě byli skvělí i rarášci 😃