200 g na jemno nastrouhané a vymačkané cukety
500 g vepřové plece
1 drobně nakrájená cibule
3 vejce
5 lžic worcesterové omáčky
6 lžic solamylu
1 lžička granulovaného česneku
½ lžičky pálivé papriky
sůl
olej na smažení

Rarášci z vepřového masa a cukety

Maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso je naklepeme a nařežeme na drobné kostičky. Do větší nádoby, která jde uzavřít víkem, dáme vejce, worcester, česnek, papriku, sůl a solamyl a dobře prošleháme.
Přidáme drobně nakrájenou cibuli, maso a vše důkladně promícháme. Uzavřeme víkem a dáme přes noc odpočinout do lednice.
Druhý den do masové směsi přidáme nastrouhanou, vymačkanou cuketu,podle potřeby sůl a promícháme.
Na pánev s rozehřátým olejem klademe lžící menší hromádky, které zploštíme do tvaru placiček. Smažíme je dozlatova, přibližně 6 minut z každé strany.
Usmažené placičky dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk a poté je podáváme buď se zeleninovou oblohou a čerstvým pečivem, nebo s bramborovou kaší.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 2. 11. 2019 - 12:07Odpovědět

Reaguji na mneneznas (1. 11. 2019 - 9:07):Janičko,děkuji Ti😍Opravdu jsme si pochutnali.Když není cuketa,tak někdy dávám i nastrouhaný sýr😋Ale jinak i obyčejná,známá klasika,jen nakrájené maso a suroviny na "marinádu".

mneneznas 1. 11. 2019 - 9:07Odpovědět

😋 krásná fotka a určitě byli skvělí i rarášci 😃

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam