• 600 g brambor
• 200 g uzeniny (párky nebo špekáčky)
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce mouky
• rajský protlak
• kmín, sůl, pepř,
• mletá červená gulášová paprika
• majoránka
• 2 stroužky česneku
• 1 Pl sterilované kapie
• 40 gramů čerstvých špenátových listů
• libeček na ozdobu a chuť + vývar zeleninový nebo voda

Neklasický guláš s uzeninou , špenátem a bramborem

Čerstvý špenát pečlivě omyjeme a v trošce osolené vody ho přibližně pět minut povaříme. Pak špenát přelijeme na síto a vymačkáme lžící nadbytečnou vodu. Špenát nakrájíme na jednocentimetrové kousky. Na rozpálené pánvi s máslem a olejem osmažíme do zlatova na drobně nasekanou cibulku, přidáme česnek a chvilku poté i špenát. Dusíme jej pod pokličkou přibližně deset minut, necháme si ho zatím stranou.
Vedle si zatím pokrájíme brambory (ne moc malé kousky), doplníme paprikou , solí, kmínem, protlakem a pokrájenou ster.kapií, orestujeme a zamícháme. Pak přidáme na široká půlkolečka pokrájenou a oloupanou uzeninu a vše zalijeme vodou a vaříme doměkka. Nakonec přidáme, špenát, koření podle chuti a necháme dovařit. Neklasický guláš je pak hotový. Podáváme s pečivem.

Tato kombinace je velmi jedlá, moc chutná, je třeba ji jen vyzkoušet, není známá, ale chutnalo nám opravdu i více, jak klasický buřt guláš.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 1. 11. 2011 - 19:40Odpovědět

Už ukládám a vyzkouším, 😋 😋

Jana 31. 10. 2011 - 22:53Odpovědět

😋 😋 😋

BILKOVAI 31. 10. 2011 - 21:32Odpovědět

No toto 😲 Velmi zajímavý recept, který stojí za vyzkoušení 😋 ....+

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam