900 g uzené vepřové rolky
150 g vepřové šunky
150 ml sladkokyselého nálevu z okurek
1 větší mrkev
3 větší sladkokyselé okurky
2 bobkové listy
1 prolisovaný stroužek česneku
200 ml smetany na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl podle potřeby

Vepřová rolka z pomalého hrnce

Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do pomalého hrnce.
Přidáme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou mrkev a okurky. Podlijeme okurkovým nálevem, přidáme bobkové listy a hrnec přiklopíme pokličkou.
Hrnec nastavíme na II.stupeň a vaříme 3hodiny. Poté rolku a bobkové listy vyjmeme a šťávu ponorným mixérem rozmixujeme.
Ve smetaně rozmícháme mouku a vlijeme k rozmixované šťávě. Přidáme česnek, na drobné kousky nakrájenou šunku, uzenou rolku a opět na II.stupni vaříme ještě 1/2hodiny.
Poté šťávu podle potřeby dochutíme, rolku nakrájíme na porce a podáváme s knedlíkem, nebo s rýží.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 2. 11. 2019 - 12:09Odpovědět

Reaguji na mneneznas (1. 11. 2019 - 9:03):Ano,lze i v obyčejném hrnci na sporáku,nebo v pekáčku v troubě🙂Děkuji za zájem i komentář😊

mneneznas 1. 11. 2019 - 9:03Odpovědět

Vypadá dobře nemám pomalý hrnec ale to nevadí jde to i bez něj😉

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam