Suroviny
400 ml silného kuřecího vývaru
200 g majolky(tatarky)
250 g vařeného kuřecího masa bez kostí a kůží
200 g tvrdého sýru(Gouda,Eidam)
2 vařené mrkve
2 sladkokyselé okurky
1 barevná kapie
2 lžíce hořčice
2 lžíce nasekaných lístků nati petržele
20 g práškové želatiny
Aspik v bílém s kuřecím masem a sýrem
Vývar zahřejeme na cca 60 stupňů, vsypeme želatinu, metličkou dobře rozšleháme a necháme 10 minut nabobtnat.
Mezitím do mísy nastrouháme na hrubých slzičkách sýr a okurky. Přidáme na drobné kousky nakrájenou papriku, mrkve a kuřecí maso.
Dále přidáme hořčici, zelené bylinky a majolku. Promícháme, přilijeme chladný vývar se želatinou a opět promícháme.
Směsí naplníme tvořítka a dáme je nejlépe přes noc vychladit do lednice.
Autor: Uška (více receptů autora), Studená kuchyně
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
