Kotleta s nakládanou kapií a sýrem

Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka.
Kotletu lehce naklepeme a na okrajích nařízneme. Po obou stranách mírně osolíme a opepříme.
V pánvi na rozehřátém oleji orestujeme cibuli. Nahrneme ji ke kraji a do pánve dáme prudce, 2 minuty z jedné strany osmažit kotletu. Poté ji otočíme, na osmaženou stranu dáme kapii promíchanou s hořčicí, zasypeme sýrem a pánev přiklopíme poklicí. Smažíme na mírném plameni 3 minuty.
Na přílohu se hodí pečivo nebo různě upravené brambory.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek