Kuře na zázvoru s máslem s cibulovými bramborami
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 1 kuře (cca 1400g)
- ½ kostky másla(125g)
- 1 lžička granulovaného česneku
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 2 lžičky soli
- Dále
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 2 lžičky soli
- Na cibulové brambory
- 7 středně velkých brambor
- 4 velké cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 lžičky celého kmínu
- 2 lžičky soli
- ½ kostky másla(125g)
- voda na podlití
Postup
Brambory, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Brambory na silnější kolečka, cibuli na céčka a česnek na tenké plátky. Vše dáme do většího pekáče, zasypeme kmínem, solí a promícháme. Poté poklademe na plátky nakrájeným máslem a podlijeme cca 50 ml vody.
V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme česnek, zázvor a sůl a promícháme.
Očistěné kuře přepůlíme a do každé poloviny marinovací jehlou napícháme ochucené máslo.
2 lžičky zázvoru promícháme se 2 lžičkami soli a vetřeme do obou půlek kuřete, které poté položíme na přichystané cibulové brambory.
Pekáč vložíme do rozehřáté trouby a na 180°C pečeme doměkka. Po 40 minutách troubu zesílíme, maso přelijeme šťávou a dopečeme.
Komentáře
Uška autor receptu, 22. 05. 2020 - 19:19
Reaguji na mneneznas (21. 05. 2020 - 18:56):Janičko,děkuji😊
Odpovědět