Špenát s mladými kopřivami a medvědím česnekem
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 400 g sekaného špenátu
- 200 ml hrnek sekaného medvědího česneku
- 200 ml hrnek sekaných mladých kopřiv
- 200 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 ml mléka
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička granulovaného česneku
- 1 lžička oleje
- 1 cm silný plátek másla
- 1 menší drobně nakrájená cibule
- sůl
Postup
Do kastrolu s rozehřátým tukem dáme zesklovatět cibuli. Přidáme špenát, medvědí česnek a kopřivy, osolíme, zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme na slabém plameni 10 minut.
Do hrnku dáme smetanu, mléko a hladkou mouku. Dobře prošleháme a pomalu vléváme do špenátu. Přidáme granulovaný česnek a za stálého míchání vaříme dalších 10 minut. Podle potřeby dosolíme. Pokud budete mít špenát hustější, můžete ho trochu naředit mlékem, nebo vývarem a necháte přejít varem.
Podáváme s vařeným bramborem a hovězím masem nebo s vejci.
Komentáře
Uška autor receptu, 22. 05. 2020 - 19:17
Reaguji na mneneznas (21. 05. 2020 - 18:54):Pokud budeš stíhat,tak Janičko vyzkoušej😀
Odpovědět
mneneznas, 21. 05. 2020 - 18:54
Reaguji na Uška (21. 05. 2020 - 13:46):Já mám česnek i kopřivy zatím na zahradě 😀 u nás "medvěd" roste pomaleji, chystám se na něj o víkendu 😉 tak bych mohla vyzkoušet jestli budu stíhat 🙂
Uška autor receptu, 21. 05. 2020 - 13:46
Janičko i já Ti děkuji😍Jsem ráda,že se Ti pecept líbí.Česnek i kopřivy mám v mrazáku,tak určitě brzy uvařím😋