

900 g hovězí kližky
100 g másla
200 g cibule
200 g mrkve
300 g celeru
300 g žampionů
250 ml mrkvové šťávy
100 ml vývaru
mletý pepř
sůl
Hovězí na zelenině a mrkvové šťávě v pomalém hrnci
Žampiony a všechnu zeleninu očistíme, nakrájíme na drobnější kousky a dáme do kameninové nádoby pomalého hrnce.
Kližku nakrájíme na větší kousky, v pánvi na rozehřátém másle ji necháme ze všech stran zatáhnout a přendáme ji do pomalého hrnce. Osolíme, opepříme, přidáme šťávu a vývar a promícháme.
Přikryté poklicí necháme vařit na II. stupni 4 hodiny.
Poté maso z hrnce vybereme, šťávu nahrubo rozmixujeme a maso dáme nazpět na prohřátí.
Na přílohu se hodí bramborová kaše nebo rýže.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.