Řízky z hovězí kližky v pomalém hrnci

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Řízky z hovězí kližky v pomalém hrnciŘízky z hovězí kližky v pomalém hrnciŘízky z hovězí kližky v pomalém hrnciŘízky z hovězí kližky v pomalém hrnciŘízky z hovězí kližky v pomalém hrnciŘízky z hovězí kližky v pomalém hrnci
Řízky z hovězí kližky v pomalém hrnci

Suroviny

1200 g hovězí kližky vcelku
Na marinádu
200 ml podmáslí
1 lžička mletého zázvoru
2 lžičky granulovaného česneku
1 lžíce nasekaných lístků libečku
Na obalení
hladká mouka,vejce,strouhanka
Na smažení
2 lžíce oleje
2 cm silný plátek másla
Dále
3 větší brambory
3 cm silná plátek másla
sůl
celý kmín
nakrájené lístky petrželky

Postup

Z hovězí kližky vyřízneme středový sval(váleček) a ten nakrájíme na plátky. Ty z obou stran naklepeme a naložíme do marinády. V lednici necháme uležet do druhého dne.
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtiny, vložíme do nádoby pomalého hrnce(dále jen PH), osolíme a posypeme kmínem.
Plátky masa vyjmeme z marinády, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Tento postup zopakujeme ještě jednou. Poté je v pánvi na rozehřátém oleji s máslem prudce osmažíme do zlatavé barvy.
Osmažené plátky navrstvíme vedle sebe do PH na brambory, na ně opatrně slijeme tuk z pánve a na maso dáme na tenké plátky nakrájené máslo. Hrnec zakryjeme poklicí, zapneme na II. stupeň a necháme pracovat 4 hodiny.
Jídlo na talíři posypeme petrželkou.

Poznámka:
Podařilo se mi nakrájet 8 menších plátků na řízky. Zbytek masa jsem použila na vývar.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/4156-Rizky-z-hovezi-klizky-v-pomalem-hrnci

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁