Krůtí marinované řízky s čerstvou paprikou a sýrem

Maso a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a sýr nastrouháme na hrubých slzičkách.
V hlubší uzavíratelné misce dobře promícháme všechny suroviny na marinádu. Přidáme maso, sýr a cibuli a promícháme. Mísu uzavřeme a necháme nejlépe přes noc uležet v lednici.
Další den nastrouháme sýr na jemných slzičkách, papriku drobně nakrájíme a obojí promícháme.
Do pánve na rozehřátý tuk klademe pomocí lžíce odleženou masovou směs, kterou vytvarujeme do tvaru řízku. Pozvolna smažíme 5 minut a poté obracečkou opatrně otočíme.
Osmaženou stranu posypeme směsí sýru a papriky, pánev přiklopíme pokličkou a pozvolna smažíme dalších 5 minut.
Na talíři obložíme čerstvou zeleninou. Vhodná příloha je čerstvé pečivo nebo různě upravené brambory.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky Přidat obrázek