Suroviny
větší množství přerostlých cuket(cca 7 kg)
máslo(cca 100 g)
3 lžíce oleje
Cuketa bez ochucení
Cukety oloupeme, podélně rozkrojíme a nejlépe pomocí lžíce vydlabeme jadřince. Poté cukety nastrouháme na hrubých slzičkách.
V širokém kastrolu rozehřejeme máslo s olejem a přidáme nastrouhané cukety. Promícháme a na středním plameni za neustálého míchání dusíme ve vlastní šťávě 10 minut. Podušené cukety plníme do sklenic cca 0,5 cm pod okraj sklenice. Okraj sklenice očistíme a uzavřeme.
Naplněné sklenice dáme do hrnce, napustíme vodu 1 cm pod okraj sklenic a sterilujeme 15 minut na 85°C.
Autor: Uška (více receptů autora), Zavařeniny
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
