Gnocchi s brokolicí a nivovou omáčkou

Bezmasá jídla

Autor: (další recepty autora)

Gnocchi s brokolicí a nivovou omáčkou
Gnocchi s brokolicí a nivovou omáčkou

Suroviny

Gnocchi:
600 g Brambory
100 g Polohrubá mouka
70 g Ementál
2 ks Žloutky
1 hrst Mletý pepř
Špetka soli
Špetka muškátového oříšku
Nivová omáčka:
100 g Niva
250 ml Smetana ke šlehání
2 ks Tavený sýr
Špetka sůl, mletý pepř, muškátový oříšek

Postup

Gnocchi:
Brambory omyjeme a ještě ve slupce uvaříme. Scedíme, oloupeme a prolisujeme je. Přidáme sýr, mouku, žloutky a směs zpracujeme. Ochutíme solí, pepřem a muškátový oříškem. Vodu se špetkou soli uvedeme do varu a dvěma lžičkami vytvarujeme nočky, poté vaříme 5 minut. Jakmile jsou gnocchi hotové, tak sami vyplavou na hladinu.

Nivová omáčka:
Na pánev nalejeme smetanu a necháme ji rozehřát, přidáme tavený sýr a pomalu jej rozpustíme, poté nastrouháme nivu a necháme ji taktéž rozpustit. Přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek. Do omáčky můžeme zamíchat také uvařenou brokolici popřípadě ji můžeme dát jako ozdobu až nahoru na omáčku.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/4179-Gnocchi-s-brokolici-a-nivovou-omackou

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁