

600 g Brambory
100 g Polohrubá mouka
70 g Ementál
2 ks Žloutky
Špetka sůl, mletý pepř
100 g Chorizo
1 balení Listový špenát
1 ks Smetana ke šlehání
Gnocchi se smetanou špenátem a chorizem
Brambory omyjeme a ještě ve slupce uvaříme. Scedíme, oloupeme a prolisujeme je. Přidáme sýr, mouku, žloutky a směs zpracujeme. Ochutíme solí, pepřem a muškátový oříškem. Vodu se špetkou soli uvedeme do varu a dvěma lžičkami vytvarujeme nočky, poté vaříme 5 minut. Jakmile jsou gnocchi hotové, tak sami vyplavou na hladinu. Poté si rozehřejeme pánev na kterou dáme smetanu ke šlehání, chorizo a listový špenát , chvilku orestujeme a potom směs smícháme s gnocchi.
Autor: Lenuska12 (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.