Panna cotta s meruňkovým přelivem

Plátky želatiny namočíme do studené vody, aby změkly a lehce nabobtnaly. Smetanu, cukr a semínka vanilkového lusku dáme do rendlíku a zahřejeme pod bod varu. Jakmile bude směs ohřátá tak ji odstavíme. Nabobtnalou želatinu vyždímáme a rozmícháme ji v ohřáté smetaně. Vzniklou směs nalejeme do mističek a přes noc ji necháme v lednici. Poté vyklopíme na talířek a polijeme meruňkovým přelivem, který si vytvoříme tak, že rozmixujeme meruňky, med i limetkovou šťávu.

Autor: Lenuska12 (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek