Velikonoční beránek s jablky

Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh.
Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Máslo, žloutky, cukr a mléko vyšleháme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a jablko.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.

Formu vymažeme rozpuštěným máslem (já dělám 2x) a vysypeme polohrubou moukou.
Těsto nalijeme do formy a dáme péct na 175°C/cca 45 minut. Vyzkoušíme špejlí.

Vychladlého beránka pocukrujeme, uděláme mu oči a ozdobíme mašlí.

Autor: Irule (více receptů autora), Velikonoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek