Kachní prsa po šumavsku

Recept Kachní prsa po šumavsku. Autor: Jenda.Drůbež, Kachna

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 11. 2011 - 21:41
Má již 976 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Kachní prsa po šumavsku

Suroviny

4 ks kachních prsou
120 g sušeného ovoce
60 g ořechových jader
100 ml dezertního vína
vývar z kuřecího korpusu
2 lžíce oleje
sůl
2 větvičky tymiánu, 4 lístky šalvěje, snítka rozmarýnu

Postup

K nakrájenému sušenému ovoci přidáme nasekané ořechy, zalijeme vínem, promícháme a necháme 1/2 hodiny odležet. Do každého prsíčka vytvoříme ostrým nožem kapsu. Osolíme i zevnitř, naplníme ovocnou směsí s ořechy a uzavřeme jehlou nebo párátky. V rozehřátém oleji necháme rozvonět koření, přidáme prsíčka, orestujeme, podlijeme vývarem a zvolna pečeme doměkka.
Podáváme s bramborovou kaší.
Inspiroval jsem se receptem z internetu.

  • Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
  • Kuřecí stehna s fenyklem a jinou zeleninou
  • Kuřecí špalíčky s cibulovými kroužky a dipem
  • Kuřecí segedín z papiňáku
  • Pomalu pečené kuře
  • Krůtí špízy v těstíčku
  • Krůtí nudličky se žampiony, rajčátky a bylinkami
  • Křepelky nadívané uzeným
  • Kuřecí závitky s máslovou šťávou
  • Placičky z celeru a kuřecího masa

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

, 2. 11. 2011 - 17:10
Kachnička je moje láska, tenhle zajímavý recept neznám, určitě ho zkusím Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 1. 11. 2011 - 23:20
Jendo, kachní prsa..to je taková krása!! Já bych si to hned dala, kachnu fakt miluji. Sušené ovoce taky miluji, takže ta kombinace musí být úžasná. Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 1. 11. 2011 - 21:53
Smajlík nádherná mozaika na řezu, moc hezký recept Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte