Kotlety paní nadlesní

Kotletu nakrájíme na medailonky, naklepeme, osolíme, opepříme.

Z vajec, solamylu, Magi, hořčice a namačkaného česneku vymícháme marinádu, do které medailonky naložíme.
Naložené necháme v lednici 3-4 dny.

Potom smažíme na pánvi s trochou oleje. Medailonky před smažením můžeme, ale nemusíme, obalit ve strouhance. Dobré jsou obě varianty.

Autor: Irule (více receptů autora), Zvěřina
Přidat do kuchařky Přidat obrázek