Těsto:
----------
600 g hladké mouky
200 ml oleje
200 ml mléka
3-4 žloutky
4 polévkové lžíce cukr krystal
1 kostka droždí - 42 g
špetku soli

Nádivka
---------
150 g mletého máku
200 ml mléka
1/2 vanilkového cukru
špetka mleté skořice
cukr moučka
pár kapek citrónové aróma nebo citrónové kůry

Drobenka
----------
70 g cukr moučka
70 g másla
70 g polohrubé mouky
------------
250 g másla na pomaštění
třešňový kompot neebo povidla
cukr moučka

Makové koláčky

Těsto:
V polovině mléka rozmícháme cukr a droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, žloutky rozšlehané ve zbylém mléce, olej, kvásek a zaděláme těsto. Mísu přikryjeme útěrkou a na teplém místě necháme nakynout. Z vykynutého těsta odebereme malý kousek, uděláme placičku, naplníme nádivkou a okraje přitiskneme k sobě - stočíme do růže. Nůžkami nastřihneme okraje 5x a dáme na plech s pečícím papírem spojem dolů. Doprostřed koláčku uděláme důlek, do důlku dáme okapanou třešni z kompotu nebo povidla a trochu drobenky - trochu přimáčkneme. Takto pokračujeme až těsto spotřebujeme. Dáme do předehřáté trouby na 200°C, na prostřední mřížku a upečeme. Vychladlé pomastíme přepuštěným máslem a necháme ztuhnout. Pak pocukrujeme.

Nádivka:
---------
Mák dáme do kastrólku zalejeme mlékem, přidáme skořici, vanilkový cukr a mícháme až se mléko vypaří. Podle chuti zamícháme cukr moučka a aróma.
Kdo chce může přidat rozinky naložené v rumu. Taky někdy přidávám 2 Pl rozpuštěného másla.

Drobenka:
------------
Všechny suroviny smícháme dohromady a dobře promícháme.
---------------
Máslo na pomaštění dáme do kastólku a na mírném ohni vysmažíme asi 10 - 15 minut-nepřipálit.
Já smažím na el.sporáku na st. č.3.
---------------
Část pomaštěných koláčků-nepocukrovaných ukládám do krabiček a nechávám zamrazit-podle potřeby odebírám a v mikrovlnce na malém stupni ohřeji.
Z těsta dělám i makové nebo tvarohové záviny.