Velikonoční beránek z pomazánkového másla

Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme moukou.

Žloutky oddělíme od bílků, z bílku vyšleháme tuhý sníh (já přidávám i špetku soli).

Pomazánkové máslo vyšleháme s cukrem dohladka. Postupně zašleháme žloutky a mléko.

Do vzniklé hmoty zamícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka zapracujeme sníh z bílků.

Těsto vlijeme do formy a v troubě vyhřáté na 170°C pečeme asi 45 min. Po vychladnutí beránka vyklopíme a ozdobíme.

Autor: Irule (více receptů autora), Velikonoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek