Listové rohlíčky s párkem a sezamem
Autor: Lenuska12 (další recepty autora)
Suroviny
- 250 g Hladká mouka
- 250 g Vychlazené máslo
- 125 g Ledově studená voda
- 6 ks Párky
- 6 lžiček Sezam
Postup
Mouku promícháme se solí, poté nalejeme vodu do hrnečku a dáme ji do mrazáku. Vychlazené máslo si nakrájíme na malé kostky nebo ho nastrouháme na hrubém struhadle. Do mísy nasypeme mouku se solí a uprostřed uděláme důlek, do důlku přidáme nakrájené máslo a špičkami obou ruk mneme mouku s máslem až do doby než nám vznikne drobenka. Z mrazáku si vyndáme ledovou vodu, kterou po troškách přiléváme do drobenky. Z těsta si vytvarujeme kouli, kterou zabalíme do potravinářské fólie a poté vložíme do ledničky. Těsto necháme v ledničce cca 20 minut. Poté si z těsta uděláme 6 trojúhelníčků, do každého z nich dáme párek, zatočíme a posypeme sezamem, můžeme potřít také žloutkem. Poté dáme péct do trouby na 200 stupňů a pečeme 15 minut.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/4226-Listove-rohlicky-s-parkem-a-sezamem