Rohlíčky těsto:
220 g Mouka
200 g Změklé máslo
100 g Cukr moučka
100 g Kokosová mouka (rozmixovaný kokos)
2 ks Žloutky
3 lžíce Kakao
2 lžíce Rum nebo vaječný koňak
Krém:
250 g Změklé máslo
300 ml Mléko
1 ks Vanilkový cukr
1 ks Vanilkový puding
1 lžíce Rum
Na ozdobení:
1 balení Bílá čokoláda
1 balení Pistácie
Kakaové rohlíčky s krémem a bílou čokoládou
Smícháme všechny suché ingredience, vmícháme žloutek, rum a změklé máslo. Hmotu necháme odležet do druhého dne. Troubu nahřejeme na 180°C. Formičky si vymažeme olejem nebo změklým máslem, naplníme je a dáme péct do trouby na cca 15 minut. Po vytažení necháme formičky vychladnout a poté je opatrně vyklopíme. Z mléka, cukru a pudinkového prášku si svaříme klasický puding, který necháme zchladnout při pokojové teplotě. Máslo vyšleháme do hladké bělavé hmoty. Pudink v misce vyšleháme metlami do hladka a spojíme jej šleháním s máslem a rumem do hladkého krému. Hotový krém dáme do zdobícího sáčku a pomocí cukrářské zdobičky jej nastříkáme na půlku rohlíčku, kterou přiklopíme druhou půlku rohlíčku. Poté rohlíčky polijeme bílou čokoládou a posypeme nadrcenýmu pistáciemi uložíme do chladu.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
