370 ml Mléko
300 ml Zakysaná smetana
50 g Cukr krupice
3 ks Žloutky
15 g Želatina v prášku
1 lžička Vanilkové aroma
Lotus sušenky

Jahodový přeliv:
100 g Čerstvé nebo mražené jahody
50 g Hnědý cukr
25 g Máslo
6 g Kukuřičný škrob
2 ks Žloutky
1 lžíce Citronová šťáva

Krémový dezert se sušenkami a jahodovým přelivem

Krém:
Do misky si dáme žloutky, přisypeme cukr a důkladně promícháme metlou. Potom přilijeme mléko a lehce promícháme. Vzniklou směs nalijeme do malého hrnce a zahříváme ji na mírném ohni. Za stálého míchání zahříváme směs cca 10 minut. Poté směs sundáme z plotny a nalijeme ji do misky. Do směsi přidáme želatinu v prášku a celou směs necháme vychladnout. Mezitím si do další misky nalijeme zakysanou smetanu do které přidáme vanilkové aroma a promícháme ručním mixérem. Poté vzniklou směs přelijeme do mléčné hmoty s želatinou a opět dobře promícháme.

Jahodový přeliv:
Jahody vložíme do misky a společně s ostatními ingrediencemi je rozmixujeme tyčovým mixérem. Poté vzniklou směs přivedeme ve vodní lázni k varu.

Připravíme si formičky na jejichž dno vysypeme rozdrcenými Lotus sušenkami, nalijeme na ně změklé máslo, jahodový přeliv a až poté vzniklý krém. Dezert dáme vychladit do lednice na cca 6 hodin a poté dozdobíme.

Autor: Lenuska12 (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam