Suroviny
160 g Hladká mouka
150 g Cukr krupice
85 g Roztopené máslo
80 ml Smetana ke šlehání 30%
60 ml Mléko
20 g Kakao
3 ks Bílky
2 lžíce Voda
2 lžičky Prášek do pečiva
1 lžíce Vanilkový extrakt
Krém:
250 ml Jahodový kompot
250 g Změklé máslo
50 g Cukr krupice
40 g Jahodový puding
Jahodové cupcaky
Máslo, cukr, bílky a vanilkový extrakt důkladně vyšleháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a obě směsi spojíme a poté přidáme mléko, vodu a smetanu. Těsto si rozdělíme na dvě části. Do jedné části vmícháme kakao a druhou část necháme světlou. Připravíme si košíčky na cupcaky a naplníme je částí světlého a potom tmavého těsta. Pečeme při 170 stupních cca 20 minut.
Krém:
Krém si uvaříme z rozmixovaného jahodového kompotu, cukru krupice a jahodového pudinku. Vychladlý pudink přidáváme po lžicích do změklého másla a poté vyšleháme krém. Do středu každého cupcaku uděláme díru, kterou vyplníme jahodovým krémem a povrch potřeme stejným krémem, kterým jsme naplnily střed cupcaku.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
