Štafetky

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.

Do směsi zlehka zamícháme mouku a kokos.

Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a při vyšší teplotě pečeme asi 10 minut.

Po upečení lehce poprášíme moukou a vyklopíme na utěrku-horní stranou dolů. Papír opatrně sejmeme.

Máslo utřeme s moučkovým cukrem, žloutky a kávou do hladkého krému.

Vmícháme mleté oříšky a lžíci rumu.

Upečený a prochladlý plát podélně rozřízneme na dvě části, rovnoměrně natřeme na oba pruhy krém.

Stočíme do rolády a necháme vychladnout. Nebo pláty náplní slepíme k sobě a nakrájíme na čtverečky.

Potom každou roládu nakrájíme na 8 stejných dílků. Každý kousek namočíme oběma konci do rozpuštěné čokolády a dáme ztuhnout.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek