Žloutkové hvězdičky

Uvařené žloutky nastrouháme a utřeme je s cukrem a máslem do pěny.

Vmícháme mouku a vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odležet v lednici.

Potom těsto rozválíme na 3 mm a vykrajujeme hvězdičky (nebo jiné tvary). U poloviny vykrojíme i středy.

Pečeme při 180°C asi 15 minut (hlídat, každá trouba peče jinak).

Upečené a vychladlé hvězdičky slepíme marmeládou a lehce pocukrujeme.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek