Mini větrníčky

V kastrolu smícháme vodu, olej a špetku soli. Postavíme na plotýnku a směs přivedeme k varu. Jakmile voda s olejem začne pobublávat tak přisypeme mouku a důkladně promícháme, dokud se hmota nepřestane lepit ke dnu. Hmotu přendáme do mísy a pomocí kuchyňského robotu ji budeme míchat, dokud nezchladne na tělesnou teplotu. Do hrnku si rozklepneme vejce, promícháme a zpracujeme do těsta. Plech si vyložíme pečícím papírem. Cukrářský sáček si naplníme těstem a uděláme kolečka. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a pečeme cca 30 minut na 180 stupňů. Poté necháme větrníčky vychladnout. Následně je rozřízneme do poloviny a uděláme si krém. Smetanu ušleháme dotuha a vmícháme do ní kůru z pomerančů. Cukrářský sáček si naplníme krémem, který vpravíme do větrníčku. Hotové větrníčky můžeme poprášit cukrem.

Autor: Lenuska12 (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek