Suroviny

Uzená žebírka, nebo cokoliv uzeného, co můžete pak použít třeba k bramborům apod., kysané zelí, asi 2 hrsti a dobře pokrájet, voda ze zelí aspoň jeden čtvrtlitrový hrnek, česnek aspoň 5 stroužků, já dávám i více, masox.
na nočky: Asi hrnek polohrubé mouky, jedno vajíčko voda asi půl hrnku. (těstíčko musí být husté asi jako na halušky)

Kapustnice Orlováků s nočkama

Dáme si vařit žebírka, nebo jakékoliv uzené maso, přidáme do něj zelí i zelnou vodu-čím víc-tím lépe. Když je maso měkké, vyjmeme ho z hrnce a odstavíme polévku. Nakrájíme na drobno česnek a přidáme ho do vroucí polévky. Uděláme si těstíčko z mouky, vajíčka a vody a přez haluškovač je házíme do vařící osolené vody. Když vyplavou na povrch, jsou hotové.
Přidáváme je do polévky až na talíř.

Autor: Jana (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek