ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Zapékané brambory

Bramborová jídla

Autor: (další recepty autora)

Zapékané bramboryZapékané bramboryZapékané bramboryZapékané bramboryZapékané bramboryZapékané bramboryZapékané bramboryZapékané bramboryZapékané bramboryZapékané brambory
Zapékané brambory

Suroviny

150 g anglické nebo uzeného boku
200 g uhlířského kabanosu nebo klobásy
kousek slaniny
podle počtu porcí kolečka šunky
tavený sýr - na porci polovinu trojúhelníčku
1 cibuli
4 - 5 stroužků česneku
1 středně velkou oloupanou cuketu
asi 10 brambor - záleží na velikosti hlíz a pekáčku
1 smetanu na vaření
3 vajíčka
tymián, sůl, pepř, grilovací koření

Postup

Slaninu, anglickou a cibuli nakrájíme na kostičky a dáme smažit na pánev.
Kabanos nakrájíme na kostičky a až je slanina a cibulka lehce zlatavá přidáme jej do pánve a vše ještě chvilku restujeme.
Potom si nakrájíme brambory a cuketu na tenká kolečka.
Pekáček si vyložíme papírem na pečení nebo vymažeme a vysypeme strouhankou.
Na dno pekáčku poskládáme nakrájené brambory, lehce posolíme a posypeme kořením, dále pokračujeme vrstvou cukety. Na cuketu naskládáme další vrstvu brambor, lehce posolíme.
Nyní na brambory položíme kolečka šunky - na porci jedno kolečko. Na šunku
položíme polovinu trojúhelníčku sýra.
Vezmeme pánev a rozdělíme si usmaženou uzeninu na jednotlivé porce.
Na každou porci dáme na plátky nakrájený česnek, zakryjeme vrstvou brambor,
cuket a opět brambor. Každou vrstvu brambor opatrně posolíme - ne moc abychom si pokrm nepřesolili.
Na závěr si ve smetaně rozšleháme vajíčka, přidáme trochu tymiánu a grilovacího koření a pepře, promícháme a brambory touto směsí zalijeme.
Dáme do trouby a pečeme na 200 °C asi 45 minut (záleží na troubě).
Podáváme s okurkou nebo čalamádou, salátem, jak komu chutná.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/430-zapekane-brambory

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana, 4. 11. 2011 - 21:11
😋 😋 zrovna včera bylo u nás něco podobného 🙂

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁