Išlské dortíčky

Smícháme mouku, cukr, kakao, máslo, mandle a citronovou kůru, ze které si vypravujeme hladké těsto. Zabalíme jej do potravinářské fólie a do druhého dne jej necháme odležet v lednici. Z těsta si vyválíme plát a poté z něj vykrájíme pomocí vykrajovačky kolečka. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů, plech si vyložíme pečícím papírem a poté ho posejeme kolečky, pečeme cca 8 minut. Po upečení necháme kolečka vychladnout a uděláme si náplň.

Cca 10 minu třeme cukr, žloutky a vanilku. Poté přidáme rum, oříšky a džem. Pokud se nám zdá náplň příliš hustá, tak ji naředíme rumem. Pokud je náplň naopak příliš řídká, tak přidáme oříšky nebo pomleté dětské piškoty. Kolečka potřeme vzniklou náplní a poté je slepíme a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí namočíme kolečka v čokoládové polevě a posypeme cukrářskými kuličkami a dozdobíme perličkami a dáme do chladu.

Autor: Lenuska12 (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek