Suroviny
210 g hladká mouka
70 g cukr moučka
40 g mleté neloupané mandle
20 g holandské kakao
140 g máslo
1 ks nastrouhaná kůra z citronu
Náplň:
100 g cukr krupice
50 g mleté lískové oříšky
20 g džem (já použila rybízový)
3 ks žloutky
1 lžíce rum
špetka mletá vanilka
Na ozdobení:
1 ks mléčná čokoládová poleva
1 balení cukrářské kuličky
1 balení cukrářské perličky
Išlské dortíčky
Smícháme mouku, cukr, kakao, máslo, mandle a citronovou kůru, ze které si vypravujeme hladké těsto. Zabalíme jej do potravinářské fólie a do druhého dne jej necháme odležet v lednici. Z těsta si vyválíme plát a poté z něj vykrájíme pomocí vykrajovačky kolečka. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů, plech si vyložíme pečícím papírem a poté ho posejeme kolečky, pečeme cca 8 minut. Po upečení necháme kolečka vychladnout a uděláme si náplň.
Cca 10 minu třeme cukr, žloutky a vanilku. Poté přidáme rum, oříšky a džem. Pokud se nám zdá náplň příliš hustá, tak ji naředíme rumem. Pokud je náplň naopak příliš řídká, tak přidáme oříšky nebo pomleté dětské piškoty. Kolečka potřeme vzniklou náplní a poté je slepíme a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí namočíme kolečka v čokoládové polevě a posypeme cukrářskými kuličkami a dozdobíme perličkami a dáme do chladu.
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.