Těsto:
350 g hladké mouky
170 ml mléka
100 g másla
100 g cukru krupice
14 g droždí
1 vejce
špetka soli

Krém:
170 ml smetany ke šlehání
30 g cukru krupice
2 žloutky
vanilka
špetka soli

Buchtičky se šodó

Do misky prosejeme mouku se solí, přidáme vejce, cukr, droždí a zalijeme vlažným mlékem s rozpuštěným máslem. Povrch těsta poprášíme moukou, zakryjeme jen a necháme na teple vykynout. Z vykynutého těsta si vytvoříme válečky, které si nakrájíme na stejně velké kousky. Vytvoříme kuličky a každou kuličku potřeme rozpuštěným máslem (aby se nám neslepily) a naskládáme je do předem máslem vymazaného pekáče. Pečeme cca 20 minut na 160 stupňů. Horké buchtičky můžeme potřít rumem nebo máslem a podáváme je s krémem.

Krém:
Smícháme smetanu s vanilkou a přivedeme ji k varu. Necháme vychladnout a zašleháme do ní žloutky s cukrem. Přidáme špetku soli, povaříme a šleháme dokud krém nezhoustne. Poté krém odstavíme a za občasného promíchání jej necháme zchladnout.

Autor: Lenuska12 (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam