

Kuřecí řízek:
kuřecí prsní řízky
mouku, vajíčko, strouhanku - na obalení
olej - na smažení
Bramborový salát:
600 g brambory
3 ks vajíčka
5 ks okurky + nálev
2 ks mrkev
¼ ks celer
2 ks cibule
50-100 ml voda
2 lžíce sůl
špetka pepř
1 lžíce plnotučná hořčice
3-4 lžíce majonéza
150 g hrášek
Kuřecí řízek s bramborovým salátem
Kuřecí řízek:
Kuřecí řízky si naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v trojobale (mouka, vajíčko, strouhanka). Smažíme dozlatova.
Bramborový salát:
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a přes mřížku protlačíme. Vajíčka uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a taktéž protlačíme přes mřížku a přidáme k bramborám. Osolíme, opepříme, přidáme na kostičky nakrájené sterilované okurky, přilijeme okurkový nálev (množství volíme podle požadované chuti). Cibuli nakrájíme na kostičky, dáme na pánev s troškou oleje, necháme zesklovatět. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle taktéž celer a oboje přidáme na pánev s cibulí. Osolíme, opepříme, lehce podlijeme vodou a necháme 2-5 minut orestovat. Směs necháme lehce vychladnout a přidáme ji do bramborové směsi. Sterilovaný hrášek scedíme a okapaný jej přidáme do salátu. Přidáme hořčici, promícháme a po vychladnutí přidáme majonézu. Sůl, hořčici, nálev a majonézu dáme podle chuti, která nám vyhovuje.
Autor: Lenuska12 (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.