200 g cukru krupice
120 g hladké mouky
120 ml mléka
60 ml teplé vody
60 ml espressa
60 ml kokosového oleje
2 vejce
40 g kakaa
¾ lžičky jedlé sody
¾ lžičky prášku do pečiva
Krém:
250 g změklého másla
200 ml mléka
75 g cukru krupice
60 g polohrubé mouky
20 g kakaa
Cupcaky s espressem a s růžičkami
Cukr, kokosový olej a vejce si vyšleháme, mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva a sodou. Vzniklé směsi spojíme dohromady. Přidáme mléko, vodu, espresso a dobře promícháme. Košíčky na cupcaky naplníme těstem do ¾ a pečeme v předehřáté troubě cca 20 minut na 170 stupňů.
Nad párou uvaříme kaši, kterou získáme smícháním mléka, cukru, mouky, kakaa a vajec. Kaši necháme vychladnout a poté do jí přidáváme změklé máslo. Krém důkladně vyšleháme. Na vychladlé cupcaky pomocí cukrářské zdobičky nastříkáme krém a dozdobíme dle vlastní fantazie. Já použila marcipán, ze kterého jsem si udělala růžičky.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
