Cizrnové placky s česnekovým dipem
Autor: Lenuska12 (další recepty autora)
Suroviny
- 200 g předem namočené a uvařené cizrny
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 menší cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 vejce
- sůl, pepř, koriandr
- Česnekový dip:
- 20 g strouhaného česneku
- 300 g zakysané smetany
- 2 lžičky najemno nakrájené pažitky
- 1 lžička soli
Postup
Uvařenou a vychladlou cizrnu rozmixujeme s ostatními ingrediencemi kromě vajíčka. Do vzniklé hmoty přidáme vajíčko a zamícháme., Z těsta vytvarujeme placičky. Na pánev si nalejeme olej a smažíme dozlatova cca 2 minuty z každé strany.
Česnekový dip:
Všechny suroviny smícháme dohromady a dáme vychladit do ledničky.