250 ml smetany ke šlehání 33%
250 g hladké mouky
125 g cukru moučka
100 g brusinek spařených
60 g změklého másla
2-3 vejce
2 lžičky kypřícího prášku
1 vanilkový cukr
Krém:
100 g cukru moučka
250 g másla
30 g pudinkového prášku
2 dl mléka
1 žloutek
Beránek s brusinkami a máslovým krémem
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. V míse utřeme změklé máslo s cukry a zašleháme vejce. Přidáme smetanu, spařené brusinky a promícháme. Hladké těsto nalejeme do předem vymazané a vysypané formy a pečeme cca 50 minut. Poté formu vyjmeme z trouby, zabalíme ji do utěrky a jakmile trochu zchladne tak beránka vyklopíme a necháme jej úplně vychladnout.
Krém:
v mléce uvaříme pudinkový prášek a za stálého míchání jej necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem a žloutkem a po lžičkách přišleháme vychladlý pudink. Pomocí cukrářské zdobičky beránka ozdobíme.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
