Rajská s knedlíky
Autor: Lenuska12 (další recepty autora)
Suroviny
- 800 ml drůbežího vývaru
- 400 g rajčat v konzervě
- 140 g rajčatového protlaku
- 60 g másla
- 50 g hladké mouky
- 5 kuliček celého pepře
- 5 kuliček nového koření
- 1 střední cibule
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky tymiánu
- 1 bobkový list
- ocet a cukr - na dochucení
Postup
Cibuli nasekáme najemno, v hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli a orestujeme dozlatova. Cibuli zasypeme moukou a asi minutu ji opečeme. Přidáme rajčata, promícháme a směs zalejeme vývarem. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření, skořici, osolíme a přivedeme k varu a podusíme 45 minut. Podáváme s knedlíkem.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/4363-Rajska-s-knedliky