100 g hladké mouky
80 g cukru krupice
50 g rostlinného oleje
3 vejce
1 balíček vanilkového cukru
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Malinový krém:
250 g mascarpone
120 – 140 g malinového pyré
4 lžíce krupicového cukru
200 ml smetany ke šlehání 40%

Na ozdobení:
cukrářská hmota
cukrářská gelová barva - růžová

Piškotový dort s malinovým krémem

Oddělíme si žloutky od bílků a dáme je do suché odmaštěné mísy. Žloutky a vanilkový cukr vyšleháme do světlé pěny, přidáme cukr a bílky vyšleháme do polotuha. Přisypeme cukr a došleháme na pevný sníh. Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Žloutkovou směs vmícháme do bílků, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem. Promícháme, vlijeme olej a ještě jednou promícháme. Těsto nelijeme do formy a stěrkou uhladíme jeho povrch. Pečeme cca 40 minut dokud nám piškot nezrůžoví a nezačne se odchlipovat od stěn. Korpus z trouby vyjmeme a necháme ho vychladnout.

Malinový krém:
Mascarpone promícháme s malinovým pyré a cukrem. Poté vylijeme smetanu a společně vyšleháme do tuhého krému. Dle chuti můžeme krém přisladit. Dort prokrojíme a rovnoměrně ho namažeme krémem (můžeme přidat maliny). Přidáme vrchní část a celý dort omažeme buď zbylým malinovým krémem nebo máslovým krémem. Dort potáhneme cukrářskou hmotou, kterou si dobarvíme cukrářskými gelovými barvami. Dozdobíme dle vlastní fantazie.

Autor: Lenuska12 (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam