Suroviny
Těsto:
200 g hladké mouky
60 g moučkového cukru
60 g másla nebo Hery
70 g mletých vlašských ořechů
2 PL mléka
2 PL rumu
1 vejce
Krém:
160 ml smetany ke šlehání
50 g čokolády na vaření
20 g krupicového cukru
150 g másla
Dokončení:
tmavá čokoládová poleva
Pařížské trubičky
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. Vyválíme tenkou placku a rádýlkem nakrájíme obdélníčky. Navíjíme na kovové trubičky lehce potřené tukem. Velikost určíme podle toho, jak máme velké kovové trubičky. Dáme na plech s pečícím papírem a ve středně vyhřáté troubě (170°C) upečeme.
Po vychladnutí sundáme z trubiček a konce namáčíme do polevy. Necháme ztuhnout. Poté plníme krémem.
Na krém den předem svaříme smetanu, cukr a čokoládu. Necháme vychladnout a dáme do lednice. Druhý den smetanu vyšleháme. Máslo vyšleháme do pěny a po částech zašleháme smetanu.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
