Těsto:
250 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
150 g másla nebo Hery
1 žloutek
1 vanilkový cukr
Náplň:
2 žloutky
70 g moučkového cukru
1/2 vanilkového cukru
100 g strouhaných vlašských ořechů
15 g rybízové marmelády
Dohotovení:
čokoládová poleva
zdobení

Hříbky s ořechovou náplní

Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu hodinu odpočinout. Rozválíme na 3 mm a vykrojíme hříbky (nebo jiné tvary). Upečeme při 180 °C. Necháme na mřížce vychladnout.

Na náplň utřeme žloutky s cukry v horké lázni do husté pěny. Potom přimícháme ořechy a marmeládu. Promícháme a necháme vychladnout.

Polovinu hříbků potřeme náplní a slepíme s ostatními hříbky. Kloboučky namočíme do polevy a dle fantazie nazdobíme.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek