Suroviny

Těsto:
2 1/3 hrnku hladké mouky
¾ hrnku moučkového cukru
250 g rostlinného tuku
1 žloutek
Náplň:
¾ hrnku mléka
2 lžíce vanilkového pudinku
200 g másla
1 hrnek moučkového cukru
1 balíček čiré dortové želatiny
míchané ovoce (kiwi,mandarinky,višně,rybíz…)

Vykrajované ovocné košíčky

Z mouky, tuku, cukru a žloutku zpracujeme těsto a necháme na chladném místě nejméně 1/2 hodiny odpočinout.

Potom je na pomoučeném vále vyválíme a formičkou vykrajujeme kolečka, která vtláčíme do formiček.

Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnout.

Po odležení dáme do košíčků trochu náplně, na ni uložíme ovoce, přičemž dbáme, aby bylo hezky barevně sladěné.

Nakonec zalijeme želatinou.

Náplň: mléko s pudinkovým práškem uvaříme na kaši a za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáváme chladnou kaši a vše dobře ušleháme.

Želatina: želatinu připravíme podle návodu na obalu. Za občasného míchání necháme vychladnout. Pomocí lžíce poléváme ovoce.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek