


Těsto:
5 vajíček
5 lžic krystalového cukru
5 lžic polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 lžíce kakaa
1 lžíce mletých ořechů
Krém:
250 g mletých ořechů
150 g práškového cukru
500 ml kávy
250 g másla
rum
piškoty
čokoládová poleva
Ořechovo - kávové řezy
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.
Mouku, prášek do pečiva, ořechy a kakao promícháme, přidáme k žloutkové pěně a závěrem zlehka vmícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh.
Vypracované těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.
Vychladlé těsto pokapeme rumem a natřeme polovinu krému.
Piškoty namočíme do kávy a poklademe na krémovou vrstvu.
Na piškoty naneseme zbytek krému, necháme ztuhnout a polijeme čokoládovou polevou.
Krém: Pomleté ořechy promícháme s cukrem a zalijeme studenou kávou tak, aby se utvořila hustá hmota. Máslo vymícháme dohladka a postupně vmícháme ořechovou hmotu a vypracujeme krém.
Autor: Irule (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.