250 ml smetany ke šlehání 33%
200 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
3 vejce
100 g hladké mouky
150 g mletého máku
3 PL mléka
hrst sušených švestek (já použila mražené švestky)
1 lžička prášku do pečiva

Maková bábovka se švestkami

Smetanu ušleháme do polotuha se 100 g cukru a vanilkovým cukrem. Zašleháme žloutky, přidáme mouku smíchanou s mákem a práškem a mléko.

Z bílků a zbytku cukru ušleháme tuhý sníh a spolu se švestkami zapracujeme do těsta.

Pečeme při 175°C asi 45 minut.

Autor: Irule (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek